Il territorio
L’Hotel Borgo Don Chisciotte si trova nel cuore del Sud-Est della Sicilia abbracciato dai Monti Iblei, accarezzato dal Mar Mediterraneo, costellato dall’arte Barocca e inebriato dai sapori eno-gastronomici.

Un viaggio in questo lembo di Sicilia rappresenta una scoperta della memoria custodita dai luoghi storici e dal folklore, che rivive nella tradizione culinaria e si rinnova nel divenire dei paesaggi.

Ecco, allora, a poca distanza l'arte e la cultura del triangolo barocco costituito da Ragusa, Modica e Scicli, oggi nominati dall’UNESCO patrimonio dell’umanità. Le tradizioni del culto con le feste religiose e folkloristiche. Le distese di sabbia dorata che si specchia su di un mare incontaminato.

Le riserve naturali, dimore di resti archeologici. Il fascino dagli scavi di Kamarina e dell’arte greca e romana delle vicinissime Siracusa, Agrigento e Piazza Armerina.

Le tentazioni di una cucina che mantiene il gusto “del ricordo” e che si rinnova nelle rivisitazioni di grandi chef stellati.

Una provincia che ha fatto da palcoscenico agli episodi del celebre Commissario Montalbano e che continua ad essere uno scenario esclusivo.

Escursioni e tempo libero

L’hotel, avvalendosi della collaborazione di esperte guide e compagnie di trasporto locali, è in grado di organizzare escursioni e visite guidate nei luoghi d’interesse della provincia, ma anche a Siracusa, Agrigento, Taormina, l’Etna, Malta.

Punto strategico soprattutto, per visitare a pochi chilometri le piu' belle localita' balneari della Sicilia Sud Orientale, in particolare Pozzallo (RG), Ispica (RG) e Marina di Ragusa (RG), decretate nel 2012 dalla (FEE) Fondazione per l'Educazione Ambientale con 3 Bandiere Blu, su un totale di 5 in tutta la Sicilia.
Attrazione particolare  suscitano pure il mare cristallino dell'Oasi di Vendicari (SR), Portopalo di Capo Passero (SR) e il Borgo Marinaro di Marzamemi (SR). 
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